2021-11-12 11:34:12
1.银耳杏仁雪梨汤
配料：银耳20克、雪梨20克、杏仁10克、胡萝卜I-20克、蜜枣、陈皮。
做法：银耳温水浸泡，去蒂撕成小块；雪梨洗净去核，切成厚片；胡萝卜洗净，切成厚片。将锅放在火上，倒入适量的水，放入陈皮，大火烧开，放入雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火煮1小时，然后放入银耳继续煮1小时。
功效：止咳平喘，预防心脏病。
2.红酒梨汤
食材：红酒500毫升，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个。
做法：将水晶梨去皮去核，切成两半，放入用柠檬浸泡过的清水中，防止变色；将红酒倒入锅中，加入冰糖和肉桂粉，煮至冰糖融化；加入水晶梨，中火煮至红酒滚，小火煮一小时，然后关火，让其冷却，然后放入冰箱冷藏，几个小时后即可食用。功效：煮梨汤时，加入适量的紫红酒，不仅补充了梨和红酒中的营养成分，给人视觉享受，还能暖胃润肠，使其起到更好的润肺止咳作用。
3.百合雪梨汤
食材：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，第二天用清水将百合倒入砂锅中，加入半碗以上的清水，煮一个半小时。等百合烂了，加入去皮切丁的雪梨和冰糖，再煮30分钟。
功效：能生津清热除烦，滋阴泻火，非常适合阴虚火旺、发热后阴虚、热盛易上火等引起的头晕头痛、口苦咽干的症状。
4.姜汁甜梨汤
配料：生姜、梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。
做法：鲜姜洗净去皮，切成薄片。梨去皮去核切成角。枸杞用温水浸泡备用。将切好的姜片放入小汤锅，加入500毫升清水烧开，然后转小火煮10分钟，再加入冰糖、梨、枸杞煮至冰糖溶解，出锅冷却，然后加入蜂蜜拌匀。
功效：俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不求医生开药方。”姜香梨汤可以利用姜的温暖，适当融入梨的寒冷。喝一碗可以排汗散寒，止咳化痰。
5、双耳蜜梨汤
配料：梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。
做法：梨洗净切块，木耳银耳提前浸泡，撕成小朵。将梨块、木耳、银耳同时放入砂锅中，小火煮沸煨一小时。在此期间，枸杞可以浸泡在水中。关火前5分钟加入枸杞和冰糖。
功效：黑木耳是“素食之王”，具有润肺健脑、活血止血的功效；银耳素有“菌中之冠”之称，也是很好的滋补良药。它具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑滋阴、清热润燥的作用，是一种很好的滋补品。
6.陈皮梨汤
食材：梨2个，陈皮20克，枸杞20个，冰糖适量，水适量。
做法：将水烧开，将梨肉切成滚刀块，用淡盐水浸泡，捞出沥干水分后放入锅中；梨皮和梨核切成块，锅里烧开水，然后加入陈皮、梨皮和梨核；大火烧开后，去掉浮沫，转小火慢慢煮20分钟左右，水量减少1/3至1/2，捞出去渣。加入梨肉和冰糖，大火烧开，转小火慢慢煮5到10分钟，直到冰糖全部融化，然后关火加入枸杞。
功效：陈皮是
功效：银耳滋阴养肺，润燥生津：雪梨清热生津，润肺化痰；川贝母能养肺清肺，化痰止咳。三品合用，有很好的清热补肺、止咳化痰的作用；特别适用于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳引起的胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血。
8.雪梨豆腐蛋花汤
食材：豆腐200克(北)、虾200克、猪肉100克(肥瘦相间)、梨100克、鸡蛋150克、火腿25克、牛奶25克、花生油25克、盐5克。
做法：将虾仁洗净，剁成糊状，放入碗中，将豆腐的老皮去掉，搅拌成糊状，加入盐、蛋清和牛奶，搅拌成均匀的豆腐脑。生梨去皮去核，剁成块，加入肉末和盐，拌成馅。然后，取12个小车把，在每一个的内壁上油，加入肉馅，然后放豆腐糊抹平，再放一撮火腿粉，蒸8分钟左右。同时，在清汤中加入盐，放在旺火上，煮沸，放在一个大汤碗中。
功效：可用于治疗失眠，缓解烦躁和抑郁。
9、枸杞雪梨汤
食材：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3个，瘦肉225克，生姜2片，盐适量。
做法：只取枸杞叶洗净。枸杞茎洗净，捆成束。胡萝卜去皮，洗净，切成块。雪梨洗净，切成块。洗蜜枣。瘦肉洗净，焯水，洗净。烧开适量水，加入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉、姜片。煮开后，小火炖90分钟左右，取出枸杞梗，然后加入枸杞叶，滚20分钟左右。用盐调味。
功效：此汤有明目润肺的功效。
以上是高考网站边肖介绍的雪梨汤的9个做法。如何吃好雪梨汤，想了解更多《雪梨汤的9种做法 雪梨汤怎么做好吃》相关文章。
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