2021-11-11 17:35:52
1.烧开水，用开水烫一下面条，用筷子把水的边缘倒进去，搅拌至面粉全部成絮状。面团冷却，揉成面团，盖上盖子，醒发。
2.把泡粉丝煮开。然后把鸡蛋翻炒一下，可以多加点油，拌馅的时候不需要加油。用筷子翻炒鸡蛋，同时将鸡蛋打散，冷却备用。
3.韭菜洗净切碎。把豆腐切成小块，不要太小。馅料很容易碎。将泡好的粉丝切成小块。加入冷鸡蛋。
4.半馅：将香油放入切好的原料中拌匀，防止韭菜出水。然后加入盐、鸡精、十三香、蚝油拌匀。尝尝馅料，可能有点咸。
5.揉醒的脸，分成适当的食材，擀成圆形面团。像包饺子一样包馅。
6.把筷子放在煎锅里，试着制造小气泡。将包好的热面条饺子放入煎锅中，用中小火煎至金黄。
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