想给孩子健康营养的食物，却忙得根本学不到专业的营养和餐饮知识怎么办？
不要慌，春仙冉阳大师教你两个简单的食物搭配方法，可以达到1 1 >的效果；2、让你在百忙之中可以补充孩子的营养！
锌和蛋白质一起吃提高吸收率
锌参与人体大部分代谢活动。儿童偏食、厌食、生长缓慢都与缺锌有关。
通常植物性食物中含有的植酸会干扰儿童对锌的吸收，而富含蛋白质的动物性食物可以促进锌在体内的吸收。
所以，和含锌成分一起吃蛋白质含量高的食物，是增强孩子对锌吸收的好方法。
锌广泛分布于食物中。海鲜如贝壳、红肉、动物内脏、燕麦、芝麻、花生、蘑菇等食物都是锌的良好来源，而干果、谷物胚芽和麦麸中的锌含量也非常丰富。
豆类、坚果、牛奶和家禽富含蛋白质，是理想的蛋白质来源。
食谱推荐：蘑菇鱼蓉羹
食材：鲈鱼300克，大白菜2棵，胡萝卜50克，口蘑5个，玉米淀粉2汤匙，生姜适量。
第一步，取出鲈鱼，剁成糊状；
第二步：香菇、白菜、胡萝卜分别切碎，生姜切片；
第三步，炒锅里烧少许植物油，放入香菇丁、胡萝卜丁、姜片，翻炒至香，注入500 ml冷水，大火烧开，放入鱼糜、青菜碎，加盐、白胡椒粉、香油调味；
第四步：将玉米淀粉和清水混合成水淀粉放入碗中，倒入锅中，煮至汤汁变稠。
钙和维生素D一起吃吸收效果好
充足的钙会让孩子的骨骼发育，长高，预防佝偻病。
维生素D加钙可以让孩子更充分地吸收钙。
乳制品是钙的主要来源。在保证奶量的前提下，结合饮食中钙的摄入，基本可以满足孩子对钙的需求。
维生素D的天然食物来源相对有限。对于儿童来说，除了每天补充400 IU外，还可以从沙丁鱼罐头、蛋黄、奶油和奶酪中获取一些维生素D(奶酪中天然含有盐，不建议1岁以下儿童食用；黄油中饱和脂肪含量高，想吃就要限量)。
食谱推荐：羊奶蛋黄羹
配料：蛋黄或全蛋1份，羊奶2份。
第一步，将蛋液和牛奶搅拌均匀，倒入碗中；
第二步：锅中倒入半杯水，蒸5-10分钟。
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