什锦酸辣汤的做法 怎样做什锦酸辣汤2021-11-07 19:44:211、海参100克，鱿鱼(鲜)80克，猪里脊肉100克，鸡肉80克，腿50克，血(白鸭)50克，豆腐70克。辅料：香菇(鲜)30克 鸡蛋70克，调料：
2021-11-07 19:44:21
1.海参100克、鱿鱼80克(鲜)、猪里脊肉100克、鸡肉80克、鸡腿50克、血水50克(白鸭)和豆腐70克。辅料：鲜香菇30克，鸡蛋70克，调味料：大葱15克，香菜10克，盐4克，味精2克，醋10克，香油10克，香油10克，胡椒粉2克。
2.海参和鱿鱼切成细丝，洗净。
3.猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、蘑菇和豆腐切片。
4.把鸡蛋打成蛋液。
5.锅中放油，放入葱花、料酒、醋，加入主料，放入清汤烧开，放入精盐、味精、胡椒粉调味，撒上蛋液，撒上香菜粉、香油烧开。
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