台湾版家常豆腐的做法 怎样做台湾版家常豆腐2021-11-07 19:44:301、豆腐一块，瘦肉、竹笋、干香菇、胡萝卜、葱段、红辣椒、香油、盐、淀粉、料酒、酱油各适量。2、豆腐切三角型，用温水泡干香菇。3、切好的豆腐放
2021-11-07 19:44:30
1.豆腐、瘦肉、竹笋、干香菇、胡萝卜、大葱、红辣椒、香油、盐、淀粉、料酒和酱油。
2.豆腐切成三角形，香菇用温水浸泡。
3.豆腐切好放锅里炸。锅里多倒点油，油热了慢慢把豆腐放下。
4.胡萝卜和竹笋洗净，切片。用漏勺装好，沥干炸好的豆腐油，然后放在一边。
5.猪里脊肉切片洗净。加入胡椒粉和白酒去腥，加入酱油，加入少许淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
6.火锅，就放一点油。加入腌制好的肉片，大火翻炒2分钟，就半熟了。加入葱、姜片和红辣椒，翻炒。倒入切好的6。然后加入酱油、少许料酒和一勺糖。倒入炒好的豆腐，然后加入一些醋。
7.然后加入酱油、少许料酒和一勺糖。倒入炒好的豆腐，然后加入一些醋。
8.用文火慢炖4分钟，然后倒入炒好的竹笋和胡萝卜。再次煨盖，最后加入一些香油和葱花。
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