2021-11-07 17:29:06
1.苋菜籽是苋菜属三种植物的微小种子，粒径1-2mm，均起源于墨西哥、中美洲和南美洲，栽培于5000多年前。欧洲大陆有几种土生苋菜，但都作为绿色蔬菜食用。如今，苋菜籽已经被用来与其他谷物混合，制成各种烘焙食品、早餐谷物和小吃。
2.阿兹凯特人过去常把油炸的苋菜籽混合成粘稠的甜味剂，做成零食。这种做法至今仍在使用。比如墨西哥的炒苋菜籽加蜂蜜(意为喜悦)和印度的苋菜籽加蜜丸做成的零食，蛋白质和油脂含量明显高于谷物。
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