青剁椒怎么做制作方法 如何做青剁椒2021-11-06 21:58:181、主料：杭椒1斤、姜1块、蒜2头、野山椒少许、盐适量。 2、杭椒去蒂洗净，厨房用纸把水擦干。 3、姜蒜洗净，用厨房用纸擦干。 4、杭椒切碎，要比之
2021-11-06 21:58:18
1.食材：杭椒1斤，姜1块，蒜2头，野辣椒少许，盐适量。
2.杭椒茎洗净，厨房用纸擦干水分。
3.生姜和大蒜洗净，用厨房纸擦干。
4.剁杭椒，比之前的红辣椒剁的多。建议去掉头尾，然后中间切成两半，再切碎。
5.姜蒜切碎备用。
6.杭椒倒入切好的姜蒜末，倒入1茶匙半盐和少许野辣椒水(加盐量可酌情增减)。
7.拌匀，鲜盘中加少许糖，密封放入冰箱，两天后即可食用。
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