2021-11-06 19:00:01
1.配料：面粉260克，清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，面点用面粉20克，食用油适量，肉松适量，芝麻适量。
2.将酵母粉倒入清水中，静置融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，揉成软而粘的面团。在面团上涂上食用油锁住水分。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。做烧饼的时候，面团是软的，烧饼不会硬。
3.我们可以在醒来的时候做糕点。在20克干面粉中加入3克盐和3克胡椒粉，搅拌均匀，锅中倒入3大勺油，面粉碗中倒入热油，搅拌均匀，放凉备用。
4.揉好的面团发酵30分钟就差不多了。用手压一窝面团就不会弹了。最近天气热，很多家庭开空调，所以室内温度会比较低。这个时候，我想做一个糕点当早餐。我想教你一个在砂锅里烧一碗水的方法。水不需要烧开。开始抽烟吧。砂锅里放一个盘子，把面盆放在盘子上，避免面盆底部的水直接接触，盖上锅盖发酵。
5.发酵好的面团直接分成8小份，不通气。取少量，卷成牛舌服，抹一层油酥，撒点肉松。根据个人口味，也可以撒一些葱花或者放一层肉馅在上面。
6.把面团从一端卷起来。在关闭点紧紧捏紧。依次做每件事。
7.把擀好的面团立起来，压平，用擀面杖稍微擀薄一点。
8.每个面片刷一层水，蘸上芝麻，生芝麻就可以了。
9.电饼铛上下盘预热，上下盘刷一层油，放入烧饼，盖上锅盖，烧3分钟。
10.翻面烤3分钟，然后开盖烤至烧饼两面金黄。烧饼做得很好。用手按压边缘部分，不会下垂。快速回弹也表明蛋糕已经熟了。
以上是高考网站边肖介绍的关于烧饼的食材和制作方法的问题。想了解更多《烧饼配料和制作方法 烧饼怎么做》相关文章。
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