2021-11-06 16:01:49
1.收藏羊肉拼音：[[cng shyng ru]；];藏羊肉是江苏苏州的一种，属于苏菜——苏浜菜。这道菜历史悠久。凭借其独特的烹饪技巧，被烹饪成各种羊肉菜肴。白煮，汤色乳白色，香气浓郁，肉酥而不烂，味鲜而不腻。
2.苏州木渎镇(原藏书镇)藏书室的特产中，最有名的就是“藏书羊肉”。羊肉的收藏历史悠久。凭借其独特的烹饪技巧，被烹饪成各种羊肉菜肴。因其肉质鲜美，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。它是冬天很好的补品，已经成为苏州传统的地方风味小吃，在江南很受欢迎。经过几代人的努力、传承和发展，它成为了一个著名的品牌。1997年被国家商标局正式注册为“收藏羊肉”，实现产业化经营。
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