2021-11-06 09:21:53
1.练习1。
食材：鸡肉1只，香茹100克，白萝卜半个，盐，酱油，酱油适量，姜、葱、蒜适量，香料和少许胡椒粉。
鸡肉洗净，去掉臀部，分成几块。将芳香的刨花洗净，去掉根部。姜、洋葱和大蒜切碎。电饭锅烧水。电饭煲中加入鸡肉、香茹、白萝卜、姜、葱、蒜。加入酱油、盐、胡椒粉、香料等。按烹饪键直接炖。电饭煲的锅盖用筷子撑着炖。大约需要40-60分钟。
2.练习2。
食材：半只野鸡、2个土豆、酱油、一勺豆瓣酱、少许花椒、5片香叶、5片姜片、半勺酱油、一勺盐。
一半的野鸡被剁碎。将冰糖小火煮至冒泡，鸡块翻炒，加入淡酱油、一勺豆瓣酱、少许八角辣椒、5片香姜片各5片，加入半勺淡酱油调色，翻炒均匀，然后将土豆倒入电饭煲中，将土豆切成滚刀块放入锅中，加入一勺盐，放入电饭煲中，炖25分钟。时间到了。
3.练习3。
食材：三黄鸡1只，调料包1个，洋葱1个，生姜适量，大蒜1个，胡椒粉适量，酱油1勺，料酒适量。
把鸡清洗干净，去掉头和屁股。多余的油脂和调料可以根据个人口味来决定。我准备了洋葱、生姜、大蒜、胡椒、料酒、酱油和腌料袋。放入冰箱腌制四个小时左右。我在短时间内腌制了两个小时，所以我多放了一点配料，以免味道不好。将腌制好的三黄鸡放入电饭煲中，倒入卤汤。煮炖十分钟后，把鸡翻过来炖几分钟。用筷子很容易腐烂。把鸡肉捞出来，让它冷却，用手撕开，在盘子里撒一些芝麻，在上面放一些欧芹。
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