怎么做甜酒酿又甜水又多 如何做甜酒酿又甜水又多2021-11-05 08:01:551、将糯米淘洗干净，然后放入锅中，倒入清水，浸泡10小时左右。 2、将糯米放入蒸笼里面，上锅蒸熟，如果家中没有蒸笼的话，可以选择电饭煲，
2021-11-05 08:01:55
1.糯米洗净后放入锅中，倒入清水浸泡10小时左右。
2.将糯米放入蒸锅，放入锅中蒸熟。如果家里没有蒸锅，可以选择电饭煲，也可以用。
3.将蒸好的糯米取出，放入纱布中，用冷开水冲洗干净，将米撒开。如果水温为30，会破坏酒曲。
4.将酒曲均匀倒在米饭中间，然后用手抓匀，中间戳一个小洞。
5.制作甜酒时，一定要做好保温。天气冷的时候，放在电热毯上保温。
6.温度最好保持在30-40。大约一天后就可以吃了。
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