今天，我们要学习如何制作山药佛手和冬瓜汤。这是最近学的一道好喝的汤。有兴趣的朋友可以试试。山药：健脾养胃，生津益肺，补肾涩精。佛手：疏肝理气，和胃止痛。冬瓜：利尿化痰，清热解毒。综上所述，此汤具有健脾养胃、生津益肺、补肾固精、疏肝理气、和胃止痛、清热解毒、利湿化痰等功效。适用于肝郁脾虚、气滞痰阻、湿热蕴结者。
材料：
山药(50克，切块)、佛手(50克，切块)、冬瓜(150克，切块)。
煮法:
清洁上述材料。汤锅里放入处理好的山药、佛手、冬瓜，用水烧开，大火煮开，调成文火，煮1-1.5小时左右。汤煮好后，加入少许盐，搅拌均匀，稍凉即可食用。
功效:
滋补脾胃、生津益肺、补肾涩精、疏肝理气、和胃止痛、清热解毒、利湿化痰等。
注意：
1、脾胃虚寒者可加生姜；
2.虽然汤味道不错，但最好用适量。
以上仅供参考。如有明显不适，请到当地医院就诊。
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