导语：四川3大低调白酒，名气很“拉垮”，但口感不在“五剑泸”之下
在中国，啤酒和白酒的生产和销售都很惊人，这是由于我们庞大的人口基数。
你知道吗？/你知道吗？2020年，中国白酒产量将达到740多万千升。销量虽受疫情影响，但随着疫情的控制，白酒销量逐渐恢复，呈现稳步上升趋势。
那么740万千升中哪个省贡献最大呢？
根据笔者的数据，四川配得上第一名。2020年生产白酒367.6万千升，远超排名第二的66.4万千升。
难怪人们常说“川酒天下第一”，光是产量就压垮了其他省份。此外，笔者还了解到，四川白酒企业也令人惊叹，排名第一，达到3.6万家以上，比排名第二的贵州多了1万家。
所以从各种数据来看，川酒强势，这也反映出四川是一个酿酒胜地。
别说外省的白酒，光是四川的白酒品牌之间的竞争就让人害怕。
但是，勇者胜之时，四川依然产生了一批优秀的人。川酒六朵金花是一股无人能忽视的力量。当他们打喷嚏时，白酒行业不得不颤抖好几天。
今天，笔者谈的不是这些顶级名酒，而是万千白酒企业中的低调白酒。他们没有任何电视广告，也不要求明显的代言。他们从来不讲七七八八的故事，只是脚踏实地酿造好酒。
要出名，只有两个字：“拉倒”！
不过，尝了之后，你会觉得它们的味道并不逊色于“五剑泸谷”。现在给大家讲三个模型，看看大家有没有听说过。
第一款：小角楼
出生于四川巴中，在国内基本没有名气。笔者在酒圈做过研究，基本上10个喝酒的人有7个不知道。他知道的是四川当地的酒客，名声真的毁了。
但是你知道吗？这款酒在川渝地区畅销24年，在当地的口碑非常好。可以说是一瓶一瓶积累起来的。
好在这酒不出名，市场上基本没有假货，价格也很实惠。川渝人也能高高兴兴喝好酒！
第二款：古道江湖酒
产于四川邛崃，名气随意。可能有1000个饮酒者，其中两个知道，即使他们烧高香。
我也深入研究过这款酒。品牌刚成立2年，很“年轻”。难怪知道的人不多。
但是很多专家告诉我，“他们经常喝。兄弟们来了，可以用它来聚会亲友。”。
仔细研究，我知道这个酒品牌成立才2年，但生产它的酒厂并不年轻，是32年的老厂，是邛崃当地的基酒巨头。其业务涉及国内一、二线名酒，以稳定、优良的酒质在基酒界享有盛誉。
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所以很多懂酒的人看到它来自哪个酒厂就能判断酒质，古道江湖酒虽然名气严重“拉垮”，但好在有一个无比坚实的靠山，从来不同担心酒质和口感，喝起来和同档次名酒差不多。
第三款：叙府酒
产自四川宜宾，在历史上也是一方名酒，和五粮液是老乡。
但经历比较坎坷，曾一度濒临破产的边缘，后来某位厂长力挽狂澜，让它起死回生。
经过这么一遭，叙府酒错过了很多发展机遇，在国内名气很低，和五粮液差了十万八千里。
但在当地，人们喜欢在亲友聚餐的时候喝它，在当地的市场份额也不错，据说有在50%左右，作为一款地方名酒，可以说相当出色了。
它用的是传统的老五甑浓香工艺，是和五粮液一样的“五粮工艺”，两者口感有些相似，不常喝的人很难分出两者。
以上就是四川的3大低调白酒，名气着实拉垮，但口感真的很不错，香醇甘美，绵甜爽净，而且都是纯粮古法酿制，不比名酒差。
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