2021-10-31 14:29:34
1.主料：大白菜半棵，蚝油2勺，花椒粒若干，食用油适量，盐1勺，葱1段，姜1片，酱油2勺，鸡粉1茶匙。
2.准备好所有的材料。将大白菜一片一片剥开，清洗干净，放入盐水中浸泡5分钟。取出盐水，然后用自来水冲洗两遍，以去除大白菜中的农药残留。然后切成小块。
3.将葱切成葱花，将两片姜切成姜末备用。
4.热锅，加入适量的食用油，加入几粒花椒粒，然后把葱花和姜末放入锅中，翻炒。
5.然后把大白菜放进去翻炒，得到水分。翻炒一会，让白菜里的水分蒸发掉，这样炒出来的白菜味道会更好。
6.当你看到白菜明显变软时，加入1茶匙酱油和2茶匙蚝油，翻炒均匀。
7.继续翻炒白菜至周围变黄，然后根据垫圈的味道加入适量的盐和1小勺鸡粉。翻炒均匀，即可出锅装盘。需要注意的是，盐的量要少一些，因为酱油和蚝油都含有盐，所以口味清淡的人不放盐就可以了。
以上就是高考小编介绍的蚝油煮白菜的步骤。想了解更多《蚝油烧白菜怎么做 蚝油白菜的步骤》相关文章。
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