小龙虾清洗起来很麻烦，尤其是那两个大钳子很有威慑力，所以人们不知道如何处理和清洗龙虾。
接下来的步骤：
1.在盐水中半小时后，许多龙虾生活的水域不是很干净。而且，龙虾是杂食性动物，不挑食。他们愿意吃新鲜的蜗牛，也可以吃死了很多天的死鱼尸体，这就导致很多脏东西藏在他们的身体里。杀死龙虾之前需要用淡盐水喂龙虾半小时，这样可以让龙虾吐出体内的一些有害物质，让龙虾吃得更健康。
2.去掉肠子和头，喂上盐水后，就可以开始杀龙虾了。龙虾尾肉最多，但肉和壳之间有一个不可食用的肠，里面全是龙虾屎，需要拔掉。龙虾的尾端有三个鳍。当你撕下中鳍的时候，肠子会和尾鳍一起被拉出来。去掉龙虾头并不意味着不要整只龙虾的前半部分，而是根据自己喜欢的吃法选择去掉多少。如果只吃尾巴不吃头，可以把全身都扔掉。如果你更喜欢虾黄和钳子，那就只能用剪刀把牙齿、眼睛和胡子剪掉。
3.用醋刷洗龙虾。去掉头尾的龙虾可以放入盛有醋水的锅中浸泡。为什么用醋水？因为有些龙虾壳会残留黑色污垢，很难刷掉清水。用一点食醋洗方便多了。而且醋还有杀灭病毒细菌的功效，会让龙虾更干净。从醋水中抓一只龙虾，用刷子在它的腹部反复清洗，直到它无法去除污垢。另外，前面的大钳子缝里容易藏污纳垢，也需要清洗。当所有的龙虾都清洗干净后，可以用清水再次清洗。
4.开水去杂质很多人都知道，在家里炖排骨汤之前，需要用开水再煮一遍，这样才能把排骨里的脏东西都去掉。其实洗龙虾也是一样的。尤其是因为很多龙虾都是在污水中长大的，所以在烹饪前将水焯水可以让它们吃起来更舒服。
小龙虾吃之前怎么清洗最干净
主要是擦洗，第一个外壳要清洗干净。一般用废牙刷和自来水(流动水)擦洗虾的体壳。如果在家做，除了保留虾的两大钳，还可以考虑剪掉多余的脚。然后，一定要注意用剪刀把虾头的前三分之一剪掉(可以从虾头的前部以40度左右的角度剪掉)，洗掉脏头。
最重要的是洗鳃，就像去掉鱼鳃一样，把头部两侧的壳稍微翻起来去掉鳃，或者清洗干净(主要是洗成白色)，然后把尾部的虾肠拿出来，用清水和少许醋冲洗干净，直到没有腥味，然后下锅煮！加入更多的大蒜、洋葱和生姜。如果你加一些米酒，它会更有味道。
刚钓的龙虾怎么快速洗干？
先泡在水里，然后清洗1小时，这样省力。
首先，清洁身体。小龙虾身上藏着很多黑色的污垢。试着用刷子擦洗它。不省事。
如果小龙虾太小，用剪刀去掉手、脚和钳子。
下面这把刀很重要。需要去掉头部的胃(很脏)，不要去掉头部的黄色乳霜。黄霜是好东西，不要浪费。
不要用剪刀下到底，剪成两半的时候拔出来，这样正常情况下整个胃都会出来(黑囊就是胃)。熟能生巧，多加练习。
下一步是去小龙虾的肠道。方法很简单。把尾巴夹在中间左右扭动，直到断了，再慢慢拉出来。这样，虾的肠子就会跟着长出来。希望对你有帮助~如果满意，请点赞~谢谢。
用水浸泡，然后清洗1小时，可以省力。
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