2021-10-30 09:16:43
1.咸菱角饭。食材：荸荠饭500粒，盐6克，姜2大块。做法：将荸荠米放入清水中浸泡半小时左右，洗去表面的污垢，放入锅中，倒入清水(清水的量刚好少于荸荠米)，大火煮开。煮沸后，加入盐，加入姜片，盖上盖子，用中火煮15分钟左右。煮熟后，捞出沥干水分。
2.芹菜炒马蹄。配料：芹菜、荸荠、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。做法：芹菜洗净，切成荸荠片；荸荠饭(黄河用荸荠罐头)，葱、姜炒熟，加入芹菜、荸荠饭、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，搅拌均匀。
3.水煮菱角饭。材料：荸荠米500克，葱3片，姜3片，胡椒粉3片，1/2茶匙(3g)，香叶3片，盐3片，2茶匙(10g)。做法：将荸荠米用清水浸泡30分钟，然后用废牙刷洗掉荸荠表面和缝隙的泥。葱和姜切片。将洗好的荸荠米放入锅中，然后倒入清水，加入葱、姜、花椒、八角和香叶。盖上盖子，大火烧开，然后用中火煮15分钟。
4.菱角排骨汤。食材：生荸荠米仁300克，排骨300克，玉米1块，欧芹少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许。做法：将玉米洗净切块备用。将排骨放入沸水中烫一下，捞起放入冷水中浸泡备用。钢锅中放入水，放入方法2制作的排骨，小火煮40分钟，然后加入方法1制作的玉米和生的荸荠米粒煮20分钟。最后加入调料煮5分钟，再撒上香菜。
以上就是高考网小编介绍的荸荠饭的最佳吃法和做法。荸荠饭的最佳吃法和做法有哪些问题？想了解更多《菱角米的最佳吃法和做法 菱角米的最佳吃法和做法有哪些》相关文章。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/57566.html