柚见深秋
甜蜜你整个秋天
.......
如果你是
“重度爱柚患者”
那么，请认真看下去
那么 琯溪蜜柚
这一名称是怎么来的呢？
这可有了历史渊源
琯溪蜜柚的身份不一般！
原来，在平和一中旁边的溪园有条溪，古时候叫琯溪。这条溪当时流经溪园，两岸都种了蜜柚，琯溪蜜柚便以这条溪来命名的。
琯溪蜜柚的名称就这样保留下来，并且流传至今，已有500年的历史了。
早在清乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。同治皇帝尤为喜爱，亲赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面，作为贡品标记和禁令，在琯溪蜜柚未成熟时就印识其上。
所以百姓又称琯溪蜜柚为
“ 皇帝柚 ”
01
/ 柚香四溢，清甜爆汁 /
能被皇帝看上的柚子
那颜值和味道自然是拔尖
的
琯溪蜜柚的果皮
比普通柚子皮薄上好几倍
且瓤肉无籽
可食用率高达80%
其整个家族共有四位成员分别为
黄金蜜柚、白肉蜜柚、
红心蜜柚、以及三红蜜柚。
黄柚像一个放大版的脐橙，
入口脆嫩无渣，
甜只是标配，微酸才是精华所在。
白柚肉嫩多汁，
狠狠咬上一大口，
一颗颗“小炸弹”在舌尖爆浆喷溅，
入口即化，一秒化渣，柚香清甜。
红柚肉质脆嫩紧实，
柚肉粒粒饱满有嚼劲，
纯纯正正的甜汁在口中流淌，
几乎不带酸感。
三红柚，外皮橙红色，
海绵层杏红色，
果肉胭脂红剥开那层膜，
看着那些跳跃舒展的果肉，
一口下去颗粒爆浆在嘴里，
酸甜适中，解腻又开胃，超级好吃！
02
/天然产地，颗颗来自平和县/
”橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳“
刚踏足这片土地，深吸一口气，
仿佛都能闻到空气中
弥漫着一股清新微苦的柚子香。
山高、林深、雨多、人烟稀少，
是这里的真实写照！
走进去，很容易就看到大片的柚子林，
柚树因为大多树龄在20年多之间。
树干粗壮，枝繁叶茂是红肉蜜柚果树丰产的最佳树龄。
03
/柚子花样DIY/
朦胧柚子灯
吃柚子都是爱你的形状
戴花的熊熊
04
/柚子保存小贴士/
1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉。
一只手按住柚子，另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去，向上用力并慢慢转动柚子，把柚子皮略小的这顶帽子摘下来，千万不要扔，放在一边有大用处。
2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚子皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”，千万不要弄破了柚子的“外衣”。
吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。
3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分。
当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子，其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。
柚缘相识，柚你足矣
以上，就是玩呗为你精心整理的
「琯溪蜜柚攻略」
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