让我告诉你一些常见的做法。
在31种常见的土豆做法中，最简单的就是酸辣薯片。
调料包括：干辣皮(切块)、洋葱(切块)、大蒜(切块)、青椒(切丝)。
首先把土豆切好，过水后过滤掉淀粉。然后控制水变干。
油加热后，将干的香辣皮和洋葱放入锅中，压平。当它闻起来很香的时候，把切好的土豆丝(片)放进去。记得不要把辣椒和洋葱糊扁，控制油温和热度。这样，油炸的更漂亮，红色和绿色！
翻炒时，加入盐和醋。喜欢脆皮的就早点放醋(放盐的时候可以放醋)，喜欢微软的就晚点放醋。炒到八成熟的时候，放入青椒丝(不喜欢辣的就不要放了)，炒几下，记得不要炒太久，这样土豆会粘锅，辣椒会变软变黄！锅底放鸡精或味精，蒜末。再转两下就出锅了！
2.土豆烤牛肉。
这是把土豆切成块，牛肉也是。调料主要是洋葱。我自己的做法是把切好的洋葱铺在牛肉上，让它变得有味道。
首先，将土豆放入油锅中，慢慢煎至金黄色，然后倒入牛肉翻炒。往里面加点酱油，给它上色。然后加盐，勾芡一些湿淀粉，再加点水。(如果水没过菜，可以吃辣的，只要加一些干辣椒一起炖就可以了。).小火炖，汤很快就可以煮了！哈哈！
3.干土豆片。
我们需要胡椒和干胡椒来做这个。首先，炸土豆片，炸至金黄捞出。然后将辣椒和干辣椒压平出香味，将炸好的薯片放入锅中翻炒，加入盐。锅底加入鸡精或味精！
希望对你有用。这是很常见的做法，哈哈` ~
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