如果用手触摸辣椒后感到辛辣，应该用大量自来水冲洗干净，然后用一些洗手液或清洁剂擦拭。如果还觉得辣，可以用酒精擦拭。最后，用清水洗手，然后擦干，擦拭3次。
如果没有酒精，可以用醋洗手，因为醋是酸性的，可以用辣椒素中和。另外，用热水洗手也可以清洗手上的辣椒，辣椒碱在高温下会产生刺激性蒸发。虽然效果没有酒精和醋那么明显，但是比冷水好。
手部皮肤接触辣椒会有强烈的疼痛感。不要用力搓手，用手触摸其他皮肤部位，也不要揉眼睛。你可以在自来水下洗手。可以用洗手液或洗洁精或肥皂洗几次。
辣椒有刺激性，接触皮肤会觉得辣。如果没有及时用水洗手，可以用醋或者干面粉搓手，然后再洗手。效果会更好。茶叶还有去辣的作用。可以泡凉茶两分钟左右，手上的辣椒就会被洗掉。
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