目前，酒店管理专业已成为全球十大有前途的行业之一，全球高级酒店管理人才始终稀缺。在国际人力资源市场上，酒店管理优秀人才供大于求。就课堂教学水平和操作流程而言，美国酒店管理是世界上最好的酒店管理之一。
1.萨里大学。
萨里大学的酒店管理和旅游管理专业一直处于全球大学排名前五的领先地位。大学提供以下相关专业：
国际酒店管理，致力于塑造学生从管理方法、运营和机构角度评价和分析国际酒店行业的专业技能。学生可以在上一个学年当学徒，也可以选修课程。
战略酒店管理的发展适合有酒店管理经验的学生。该专业致力于提高学生现在掌握的专业知识和技能，注重让学生掌握酒店管理的对策。在学期中，学生将学习和培训国际酒店公司的管理模式、酒店运营分析、对策、人力资源优化、对策、营销推广和品牌营销、酒店旅游主题活动的商业计划、消费行为、毕业论文等课程内容。
2.伯明翰大学学院。
伯明翰大学学院的酒店管理水平在业内很有威望，一直处于领先水平。而且，这个专业录取的学生大学毕业时可以获得伯明翰大学的学位证书，对于大学毕业生来说是学士学位和专业知识的结合。伯明翰大学学院有以下课程：
国际酒店管理，该专业致力于塑造学生对酒店行业和经营自然环境的理解，增强学生对当前酒店管理问题的批判性思维观念。在学期中，学生可以学习和培训酒店和餐厅的经营和发展趋势、领导干部的管理决策、跨文化交流的管理方法、对策分析和财务报表等课程内容。
旅游与酒店管理，这个专业是招收没有酒店旅游相关专业环境的学生，塑造他们在经营管理领域的专业知识，学习和训练与度假旅游自然环境和主题活动相关的内容。学生可在学期内学习和培训酒店旅游销售市场、餐饮搭配的运营管理方法、收入分析与绩效考核、商务旅游发展趋势等课程内容。
主题、酒店、餐厅和旅游营销管理方法。本专业适合对营销管理专业感兴趣的学生，有机会参与新的营销项目，为消费者制定对策和营销计划。比较理论化。学生可以在学期中学习和培训酒店旅游判断、品牌营销传播、销售和营销规划和运营。
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