糖替代可能损害神经系统,导致头痛、记忆力减退、癫痫、视力下降、昏迷等症状。
糖替代还可能加重一些症状,如阿尔茨海默病、慢性疲劳综合征、抑郁症等。研究表明,糖替代可以释放游离甲醇,而甲醇的长期毒性可能会影响大脑中的多巴胺系统,导致成瘾。
代糖是一种可食用的合成化学物质,可以提供甜味,是糖尿病患者和需要减肥的人不可或缺的。
阿斯巴甜是一种常见的糖替代品,热量非常低,甜度比同等量的蔗糖高很多倍。然而,研究表明,使用大量的糖替代品可能会导致腹泻、血压升高等症状。
阿斯巴甜的主要降解物质是苯丙氨酸和天冬氨酸,对正常人无害,但苯丙酮尿症患者存在代谢缺陷。如果体内苯丙氨酸过多,会影响发育。
阿斯巴甜在体内降解时会产生大量甲醇,大剂量服用会对神经系统造成永久性损伤。研究表明,糖的替代品可以释放游离甲醇,因此这种物质也是有限的。
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