喝太多南瓜小米粥不会让你变胖，但是会帮助你减肥。南瓜含有降血糖和促进胰岛素的成分，和小米一起煮后热量更低，不会引起肥胖。但是南瓜小米粥容易被人体吸收，吃多了也不利于减肥。
南瓜小米粥虽然不是高热量食物，但是吃多了会导致营养过剩，导致热量堆积和肥胖。吃太多食物会导致肥胖，所以适度饮食可以避免发胖。
南瓜富含多种维生素，可以缓解便秘症状，为人体补充能量。对南瓜过敏的人不宜吃南瓜小米粥，可能会引起皮肤发红、腹泻、消化不良等症状。因此，对南瓜过敏的人不宜吃南瓜小米粥，以免影响身体健康。
南瓜小米粥可以消化吸收，早上可以当早餐吃，因为小米的蛋白质含量比较高，煮成粥后可以治疗脾胃虚寒，是一种非常适合老弱病残产妇的补品。但需要注意的是，虚寒体质、体内气滞的患者不宜吃小米，否则会加重其身体不适。
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