2021-10-28 14:33:54
1.主要成分：芥菜3公斤，大蒜60克。
2.辅料：盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。
3.洗芥末疙瘩，擦干水。
4.把芥菜疙瘩切成细丝，全部切好。
5.将切好的芥末晾干，去除多余的水分。
6.将芥末丝全部放入锅中，加入鸡精、盐、糖、醋、白酒。
7.用手搓匀，然后倒入煮好的花椒油拌匀。
8.腌制3天以上。
以上是高考介绍的芥菜丝腌制方法和配方。想了解更多《芥菜丝的腌制方法配方 芥菜丝如何腌制》相关文章。
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