合理膳食是指一日三餐提供的营养必须满足人体生长发育和各种生理、身体活动的需要。随着生活水平的提高，各种肿瘤离我们越来越近。正所谓吃好才有力量对抗疾病。所以今天，让我们一起来了解一下癌症患者的饮食选择。
1、粗细搭配，色彩丰富
科学饮食的第一个要点是：搭配粗细和丰富的颜色。“粗细搭配”的“粗”是指“全谷物”，即保留了一粒种子完整的营养成分，如全麦面粉、糙米、燕麦等。都属于全谷物。与白米和面粉相比，全谷物富含维生素和抗氧化剂。此外，它还含有一些可能具有抗肿瘤作用的物质，如芬那酸、生育酚、植酸等。
所以，我们给大家的建议是提倡粗粮杂食不厌。我们主食的三分之一到二分之一可以换成粗粮，比如我们吃面，可以加全麦面粉。如果我们吃米饭，我们可以吃三分之二的白米和三分之一的糙米、黑米和红米等。并根据我们自己的口味添加它们。
但是，有一点需要大家强调。吃粗粮需要根据个人身体状况进行调整。有些人吃粗粮后可能会感到消化负担，甚至可能出现腹泻。这时，饮食应该以白米和面粉为主。但是，身体状况良好的癌症患者吃粗粮是没有问题的。
2、重视蔬果补充
放疗期间要特别注意蔬菜水果的补充，保证每天一公斤蔬菜半公斤水果。如果口食不足，可适量服用，用破壁料理机打成果蔬浆(糖尿病人用的蔬菜浆)，管饲的患者，经20目取样筛(淘宝买的)过滤后，再管饲。提供维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物质等。
3、每日摄入大豆
多吃天然豆制品，如豆腐或豆粉，作为均衡饮食的一部分，饱和脂肪含量低，水果和蔬菜含量高。然而，限制自己每天只吃一颗大豆。
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