肉皮冻怎么熬 肉皮冻的做法2021-10-27 13:54:561、主料：猪皮300克。2、辅料：清水适量。3、猪皮先用刀将其表面的猪毛刮净，再把里面的肥肉也刮净，然后切成小块，放到锅里焯水去猪腥味。4、锅里重新放清水，
2021-10-27 13:54:56
1.主料：猪皮300克。
2.附件：适量清水。
3.用刀刮去猪皮，然后刮去里面的脂肪，再切成小块，放入锅中焯水去腥。
4.锅中再次放入清水，加入切成小块的猪皮，然后开始煮。
5.大火烧开后，用勺子撇去表面的浮沫。
6.继续用大火煮，通常煮15分钟。具体来说，用勺子舀出一点汤，用手触摸。如果粘在手上，就该做饭了，所以要关火。
7.将煮好的猪皮和汤汁倒入合适的容器中，静置至凝固，放入冰箱。
8.如果凝固了，可以切成合适大小的块，再拌上一盘酱料。
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