2021-10-27 12:23:32
1.实践1:
食材：豆腐250克、韭菜200克、五花肉300克、盐、极鲜酱油、香油适量、味精适量、八角粉适量。
豆腐洗净，放入沸水锅中，焯水，捞出，切成块。在这里，你可以煮豆腐5分钟，焯水可以去除豆腥味，让它尝起来更嫩。
猪肉洗净切成小块，然后剁成肉末，放在盆里。
韭菜去黄叶，洗净，切块。
葱、姜、蒜切末。
在煎锅里放入适量的花生油。油温六成热时，将葱、姜、蒜末放入锅中，然后加入1勺盐翻炒，制成葱油。
将豆腐丝、韭菜放入肉碗中，然后倒入葱油，再加入2勺极鲜酱油、1勺香油、1茶匙味精、1茶匙八角粉。
然后用筷子沿一个方向搅拌均匀。
2.练习2:
食材：北豆腐500克，猪肉馅150克，香菇5个，盐适量，五香粉，鸡精，酱油，香油，洋葱，油。
猪肉馅加入盐、酱油、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。
蘑菇、洋葱和姜切碎。
将香菇粉、洋葱、姜末倒入猪肉馅中拌匀。
豆腐入锅蒸15分钟。
豆腐冷却后，用小勺捣碎，拌入肉里。
和面20分钟。
揉面，切成丸，擀皮。
包在饺子里，在下一个锅里煮。
3.实践3:
配料：肉馅、豆腐、香菇、盐、油、葱姜末、酱油、酱油、五香粉。
首先，清洗蘑菇，切碎蘑菇，切碎洋葱和生姜。
豆腐入锅蒸15分钟。
肉中加入盐、酱油、酱油、油、五香粉和葱姜末，搅拌均匀。
加入豆腐搅拌均匀。
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