免疫力又称抵抗力，具有识别和清除有害病毒和细菌的能力，是保护机体免受病原菌侵害的屏障，是人体重要的防御机制。那么，我们在日常生活中如何通过合理的饮食来提高免疫力呢？
据江苏省医院营养科主任马向华介绍，免疫力可分为先天性和获得性：“先天性免疫力是指人与生俱来的免疫力，这种免疫力本能地排斥和吞噬一切外来物质、病菌、异物等。而获得性免疫则意味着人在出生后的生活中自然获得。比如患肝炎后，患者在肝炎病原体的刺激下，体内产生了抗肝炎抗体，所以对肝炎有免疫力。”
如何提高人体免疫力？马向华用四个关键词总结了健康的生活方式：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
“保持充足的能量供应和食物的多样性，饮食均衡，少油少盐，控糖限酒，同时根据自身情况选择合适的运动强度，循序渐进、长期坚持，从而培养乐观开朗、宽容大度的性格，培养书法、绘画、听音乐、种花等兴趣爱好，培养修养、陶冶情操。”
“营养和免疫系统密不可分，相辅相成。饮食营养对调节机体免疫力非常重要。在疫情的特殊时期，营养均衡尤为重要。要保证充足的能量和优质的蛋白质，多吃水果和绿叶蔬菜。”马向华指出，“研究表明，这种健康的生活方式可以减少高血压55%，中风75%，糖尿病50%，肿瘤三分之一，平均寿命超过10年。
江苏省医院营养科主任、内分泌科副主任。
博士生导师。
国家营养质量控制中心成员。
中华医学会糖尿病分会委员。
江苏省医学会糖尿病分会主任委员。
中华医学会糖尿病分会肠激素与糖尿病营养学组副组长。
作者：杜贾瑞。
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