2021-10-26 09:32:51
1.主料：土豆牛腩1个，300克，胡萝卜1根。
2.牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块，将牛肉块放入锅中，加入足够的冷水(水量以完全没有牛肉块为准)，大火煮开，然后继续煮2分钟。血沫完全释放后，捞出牛肉块洗净。
3.将清洗干净的牛肉块放入电饭煲的内胆中，加入八角、桂皮、香叶和酱油。
4.将调味汁、姜片和料酒混合均匀。
5.然后加入适量的水，调整炖煮程序，让牛肉在电饭煲里炖40分钟。
6.取出红烧牛肉，放入锅中。
7.把事先切好的土豆和胡萝卜放入锅中。
8.小心，继续煮25分钟。加入适量盐即可食用。
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