相信大家都听过这样一句话，“吃鱼可以让人更聪明。”这主要是因为鱼类中含有属于Omega -3长链多不饱和脂肪酸的DHA和EPA，它们在大脑皮层和视网膜中含量非常高，对中枢神经系统和视力的早期发育非常重要。因此，多吃鱼确实对婴儿大脑和视力的早期发育有一定的影响，也可以用于帮助延缓老年人大脑和眼睛的衰老.
最重要的是鱼味道鲜美。每个地区都有关于鱼的独特做法，如糖醋鲤鱼、糖醋桂鱼、清蒸鲈鱼等。它的美味受到男女老少的广泛欢迎。
如今，市场上有很多种鱼，但并不是所有的鱼都适合吃。比如以下四种鱼，如果在市场上遇到，千万不要购买，可能会携带大量甲醛和重金属。一旦误食，极有可能危害身体健康，严重时甚至威胁生命。
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这4种鱼平时尽量少吃，或会携带甲醛和重金属，看有你爱吃的吗？
1、有异味的鱼
如果在市场上发现有异常气味的鱼，如煤油味，很可能是酚类污染.酚类是有机化合物，主要来自焦化、炼油和合成纤维厂排放的污水。
吃这种鱼会引起细胞蛋白质的变性、沉淀和损害神经、肝脏和肾脏，甚至引起头晕和失眠。
2、畸形鱼
形状奇特的鱼类很可能在生活的水环境中受到污染，导致一些鱼类生长异常，如头大尾小、眼睛突出、脊椎弯曲、鳞片脱落等。
而且这种鱼由于化学致癌物的作用，可能会引起基因变异，很多鱼体内都有肿瘤。如果你吃这种鱼，不仅仅是影响身体健康，还会增加患上疾病的风险.
3、大型海水鱼
我们常说大鱼吃小鱼，小鱼吃虾，大鱼吃小鱼和有毒的海藻后，毒素会在体内堆积。体型越大的海水鱼，其体内所含的毒素也就越多,尤其是体重超过3公斤的海鱼，不应该尽可能多吃。
以珊瑚为食的大型海鱼中有高温不能分解的雪卡毒素。吃了之后很容易有中毒症状。虽然少量的雪卡毒素对人体不会有太大的影响，但是摄入过多会引起影响到心脏，肾脏和神经系统。。
4、鱼肉变红的鱼
因为鱼的蛋白质中含有一种叫氨基酸的氨基酸，如果鱼死后储存不当，细菌繁殖会分解其蛋白质，将组氨酸转化为组氨酸。组氨是一种有毒物质，人食用后半小时至1小时就会中毒。
所以，如果你在市场上遇到一条肉红色或者有很大腐臭味的鱼，它的体内含有较多的氨，所以不要购买食用。
综上所述，虽然吃鱼对人体健康有好处，但并不是所有的鱼都适合。
合人体食用的，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛。
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关于吃鱼的4个常见误区
1、吃鱼眼可以明目吗？
中国自古以来就有以形补形的说法，特别是一些家长都非常喜欢让孩子吃鱼眼，希望对眼睛有好处，但是吃啥补啥的说法，却没有足够的科学依据。
促进眼睛发育所必需的成分，主要有维生素a、牛磺酸、抗氧化营养素等，但是鱼眼中却不含此类物质，并且和鱼肉相比，鱼眼中并没有特殊的营养成分，所以实在吃不下的话，就不要强迫自己吃鱼眼了。
2、鱼刺卡喉咙后，吃米饭或喝醋真的有效果吗？
建议大家在平时都有过吃鱼，被鱼刺卡喉咙的体验，多数人都会选择吃馒头或者米饭，将其生吞硬咽下去，如果是小而软的鱼刺那问题不大，但如果是大而硬的鱼刺硬吞米饭只会让鱼刺越扎越深，还有可能划破咽喉，食管和胃。
醋虽然能够软化钙质，但由于喝进去与鱼刺接触时间太短，是远远达不到效果的，反而还会引起黏膜烧伤，气管水肿等。
所以被鱼刺卡到喉咙之后，最正确的做法应该是：立即停止吞咽，然后低头弯腰做猛咳动作，或者用勺子压住舌根，尝试催吐，如果鱼刺刺入不深，应该可以被咳出。实在无法解决，应立即去医院耳鼻喉科就诊。
3、鱼的哪些部位不能吃？
除了我们熟知的鱼鳞鱼骨不能吃之外，鱼胆也是万万不能吃的，尽管有些传言称是鱼胆可以明目，但事实上很多鱼蛋都是有毒的，比如草鱼，青鱼，鲫鱼，鲢鱼，鲤鱼等，吃了这些鱼的鱼胆，不仅会中毒，还会危及生命。
结语：通过本篇文章的介绍，希望大家在购买鱼类的时候都能够引起重视，如果大家对此还有别的看法和观点，欢迎在下方留言评论。
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