薯格的家常做法 薯格怎么做2021-10-25 10:43:281、主料：土豆2个、食盐5克、番茄酱5克、植物油30、黑胡椒粉5克。2、准备2个大土豆洗净，竖着擦一下，再旋转90度横着擦一下。3、漂亮的薯格棱状花纹出来了
2021-10-25 10:43:28
1.主料：土豆2个，盐5克，番茄酱5克，植物油30个，黑胡椒5克。
2.准备2个大土豆洗净，垂直擦拭，然后旋转90度水平擦拭。
3、漂亮的土豆格子棱形图案出来了，锅里的水烧开加适量的盐，放在土豆格子里几秒钟后捞出，捞出晾干控制水分。
4.面粉和淀粉对半分，土豆网格的两面均匀粘上干粉备用。
5.锅中放入植物油至七成热，放入土豆泥挞炸至微微变色后捞出。冷却后，放入锅中煎两次至金黄，放在通风处，这样煎出来的土豆挞金黄酥脆。
6.撒上黑胡椒调味，配上一碟番茄酱，就可以享受美食了。
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