干酵母粉的主要成分是B族维生素、叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。干酵母，又称酵母，是麦芽酵母或葡萄汁酵母的干菌体。它富含B族维生素，B族维生素是体内酶系统的重要成分，包括叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。它能参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢过程和生物转化过程，促进身体各系统器官的功能活动，补充B族维生素的不足。适用于厌食、消化不良的辅助治疗和防治B族维生素缺乏症，如脚气、多发性神经炎、糙皮病等。
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