鸡蛋：一蛋难求 缺货大涨
如今，中国几乎所有鸡蛋价格都在涨价，幅度还是比较大的。似乎很难填补各个地方的空白。昨天东莞市场虽然有余货，但也是没有低价卖出的结果。今天我觉得货太多了，产销各地都没有库存。长期以来，很难找到鸡蛋。今天，第一次出现短缺。今天好像没有看到顶的感觉。
以前库存的流量和今天的需求渠道几乎一样。食品厂似乎没有感受到高价的压力，中号鸡蛋的流量保持不变，说明卤蛋的加工业务有所提升，近期传统贸易市场的需求也开始增长不少。固定客户的需求增长率已经达到5%以上，甚至电商的需求也开始飙升，电商人的需求也肯定增加了。传统贸易市场的这些情况并不是由于蔬菜和肉类的囤积或短缺。总之需求很旺盛，一个鸡蛋难求的局面暂时可以维持。要解决这个问题，至少市场有阻力，终端不卖票。今天的价格不是终端市场买不起的价格。在生产区和销售区没有库存的情况下，不用担心涨价。已经确定淡季不弱。
从上一次涨价不能调回来的情况来看，这次涨价是可持续的，也是高的。库存清空后，仍然有需求，即确定需求很旺盛。如果鸡蛋价格能持续这么久，那就是缺口因素。如果明天还能涨，就不会回头太多，至少是在高位徘徊的趋势。同时，不建议增长过快。如果在今天暴涨之后，明天开始缓慢上涨，会更安全，更持久。
从消灭鸡的角度来看，最近鄂东地区淘鸡量不小。屠宰场几乎满负荷杀鸡，主要是因为大农场鸡多。小农不愿意杀鸡。此外，一些病鸡希望在鸡蛋价格高的时候被淘汰。淘出来的鸡价格比几个鸡蛋高一两毛。高价将按计划淘汰病鸡和大型养殖场。今年的鸡存栏量已经很低了，年前还要淘汰一批，所以比较一下今年下半年的鸡荒。
综合预测，今天蛋价暴涨后，应该还不到顶。看来市场前景还有进一步涨价的空间，要等到卤蛋企业和电商不敢拿货了才会停止。后者双十一也是高蛋价的支撑。市场前景小鸡蛋不多，电商供应商备货压力不大，但备货成本偏高。目前，鸡蛋价格没有风险的迹象。报价分享仅供参考！
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