冷冻三文鱼不建议生吃，因为冷冻过程中可能会滋生细菌。如果生吃，这些细菌会进入体内，引起不适。而且冷冻三文鱼会失去营养，影响口感。因此，冷冻三文鱼不应生吃，而应煮熟。
冷冻三文鱼虽然可以防止变质，但长期存放细菌还是会大量繁殖，直接食用会影响健康。身体抵抗力好的人吃了冷冻三文鱼后不会有任何不适，但身体虚弱的人可能会有腹痛、腹泻、呕吐等不适。
三文鱼通常生吃，味道鲜美。但是，鱼里面有很多寄生虫。如果直接生吃，会对健康造成威胁，严重威胁生命。因此，无论采用什么保存方法，都不建议生吃三文鱼。
鲑鱼可以煮熟或油炸。三文鱼含硒较多，可解毒抗氧化。对于女性来说，它还可以起到美容的作用。
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