全麦面包不容易消化。全麦面包富含膳食纤维，不适合肠胃消化不良的人食用。
全麦面包是指由全麦面粉制成的不去除麸皮和小麦胚芽的面包，质地粗糙但香气更浓。从营养价值来说，全麦食品含有更多的矿物质、维生素和纤维素，因为它不会去除麸皮。
因为人们通常主要吃谷物，全麦面粉比普通面粉含有更多的维生素B1。
全麦面包的特点是颜色浅棕色，肉眼可见许多麦麸颗粒，质地粗糙但有香味。因为它比白面包营养价值更高，富含粗纤维、维生素E、锌、钾等矿物质，能促进肠道蠕动，增加肠道功能，促进排便，所以深受大家的喜爱。
全麦面包口感相对粗糙，比普通面包更有嚼劲，更饱满。不用吃太多就能感到饱；全麦GI 65比大米低。饭后血糖上升缓慢，可减少胰岛素分泌，抑制脂肪合成，有利于减肥。
全麦面包富含纤维，不仅有助于抑制食欲，还有助于清肠通便。纤维和缓慢消化的淀粉还能促进大肠有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，所以吃全麦面包有很多好处。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/45518.html