什么是合理膳食？
10月10日至10月10日长期规律合理的饮食，既能保证人体对能量和营养的需求，又能增强机体免疫力，预防疾病，促进健康。
居民常见的营养问题有哪些？多年来，随着经济社会的发展和卫生服务水平的提高，我国居民的营养状况不断改善，但仍面临着营养不足和营养过剩的双重负担。003010显示，中国居民的营养问题主要体现在三个方面：
膳食摄入仍不合理，平均膳食脂肪供能比超过30%，高油高盐摄入仍普遍存在，豆类和奶类摄入偏低，蔬菜水果摄入水平略有下降。超重和肥胖问题突出，心血管代谢疾病(如冠心病、中风和二型糖尿病病)呈上升趋势。部分地区和重点人群，如孕妇、儿童、老年人贫血率仍较高，钙、铁、维生素A、维生素D等微量营养素缺乏症依然存在。
合理膳食该怎么做？
看这里
食物与健康关系已经得到证实，但没有哪一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素。只有多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需求，即“合理膳食”。
一个
要做到合理膳食，根本途径是平衡膳食。平衡膳食模式是根据必需营养素参考摄入量、居民营养与健康状况、食物资源和饮食特点所设计的理想膳食模式。对健康人来说，合理膳食原则上等同于平衡膳食。《中国居民膳食指南（2016）》给出了很好的建议。
食物多样性是均衡饮食的基本原则。日常饮食应包括谷物和土豆、蔬菜和水果、家畜、家禽、鱼类、鸡蛋和牛奶、大豆和坚果等。平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。
2
谷类为主
00-1010为什么要多吃全谷物？这是因为全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以在提供能量的同时提供更丰富的微量营养素。多吃全谷物有助于预防和改善慢性代谢性疾病。
三
多吃新鲜蔬菜水果
我们的居民蔬菜摄入量低，水果摄入量长。
期不足，成为制约平衡膳食和某些微量营养素不足的重要原因。建议增加蔬菜水果摄入，推荐餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200～350g新鲜水果。
4
每天吃奶类、大豆或其制品
我国居民奶类、大豆摄入量仍处于较低水平。基于其营养价值和健康意义，建议增加奶和大豆及其制品的摄入。多吃各种各样的奶制品，达到每天相当于液态奶300g的摄入量；经常吃豆制品，平均每天摄入大豆和坚果25～35g。
5
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
多数居民摄入畜肉较多，禽和鱼类较少，这对居民健康不利，需要调整比例。成人鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，保证每周吃鱼280～525g，畜禽肉280～525g，蛋类280～350g，平均每天摄入水产类40～75g，畜禽肉类40～75g，平均每天摄入总量120～200g。优先选择鱼和禽肉，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
6
少盐少油，控糖限酒
我省居民食盐和烹调油摄入过多，要培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。推荐成人每天食盐摄入量不超过6g；每天的烹调油摄入量为25～30g；糖的摄入量每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下；过量饮酒与多种疾病相关，会增加肝损伤，痛风，心血管疾病和某些癌症发生的风险。因此应避免过量饮酒。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
7
合理运动
我国大多数的居民身体活动不足或缺乏运动锻炼，能量摄入相对过多，导致超重和肥胖的发生率逐年增加。各个年龄段的人群都应该天天运动，推荐成人积极参加日常活动和运动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，平均每天主动身体活动6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。
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