炎热的夏天，孩子容易食欲不振、口干口渴。这个时候给孩子喝点汤是个不错的选择，而夏天喝点新鲜爽口的汤更合适，比如西红柿鸡蛋汤、冬瓜汤、秋葵汤等等。
紫菜汤也是不错的选择。香甜可口，营养丰富。孩子们喜欢喝它。
给孩子补充碘和钙。吃紫菜。
紫菜又冷又甜；归肺、肾经。具有化痰软坚、养心除烦的功效。
我经常告诉孩子小心吃冷的和冷的食物。这种“谨慎”是指谨慎而熟练地进食，而不是完全避免。
暑热难耐，当孩子受暑热影响，大汗淋漓，口干舌燥，舌红热，手脚发烫时，可适当清热养心安神，以免心火过旺。
比如可以给孩子喝冬瓜汤，或者用莲子熬制治疗药方。只要孩子没有明显的虚寒，吃一点寒凉的食物就会引起腹痛、腹泻和身体不适。偶尔吃这些冷的食物没关系。
今天给大家介绍一种很多孩子都喜欢的解暑养心的食物：紫菜。
紫菜是我们日常生活中常见的食物。很多人对紫菜的第一印象就是可以补碘。但紫菜富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，营养价值很高。在中医看来，紫菜性甘性寒，具有化痰软坚、清热利湿、补肾养心的作用。紫菜有许多功能，如下所示：
促进增长和发展。
紫菜含有丰富的胆碱、钙和铁，能增强记忆力，促进骨骼和牙齿的生长。
化痰软坚。
紫菜含碘量高，可治疗碘缺乏引起的甲状腺肿。紫菜具有软坚散结的作用，对其他积滞也有帮助。
养心除烦。
紫菜能养心除烦。如果孩子出现心烦、失眠、烦躁等症状，适当食用紫菜可以得到很好的缓解。
吃紫菜前，注意：
如果家庭有甲亢，不宜吃紫菜。
孩子有明显虚寒体质，或有腹痛、腹胀、腹泻等症状，暂时不宜吃紫菜。
提示：
如何挑选紫菜？
轻揉：好的紫菜密度高，不要选择被捏散的紫菜。
2认真看：选择闪亮的紫色；紫红色紫菜具有更好的治疗效果。
孩子最近没胃口，来一碗紫菜汤吧！
紫菜的吃法有很多，最常见的就是煮紫菜汤。紫菜汤素有“天然味精”之称，味道鲜美，非常入味开胃，而且营养丰富，所以没有煮汤那么复杂。对于儿童脾胃来说，这种紫菜汤比煮汤更容易消化，也不那么油腻，适合夏天饮用。
紫菜皮蛋花汤。
[材料]
紫菜10g，鸡蛋1个，香菜适量，虾皮适量，生姜2片。
[实践]
(1)鸡蛋打散，紫菜撕成小块，香菜切碎备用；
锅中倒入适量的水，然后加入适量的盐。水烧开后，将紫菜和姜片放入锅中煮开，然后将蛋液慢慢倒入锅中；
将虾皮和香菜放入锅中煮开。倒入少许香油，端上桌。
[儿童食物摄入量]
2岁以上儿童每次应喝半碗，每周不超过两次。
有些家长在煮紫菜蛋花汤的时候可能会有鸡蛋碎的情况。一点建议：
可以等到锅里的水开了，再把蛋液慢慢倒入锅中。不要急着搅拌，等到蛋花形成，再搅拌，就会做出漂亮的蛋花。
对于不爱喝汤的孩子来说，紫菜饼也是一个不错的选择：炸紫菜饼。
[材料]
中筋面粉200克，鸡蛋2个，紫菜10克，洋葱适量，盐适量。
[实践]
(1)将面粉倒入干净的容器中，加入2个鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀，倒入清水，边倒边用筷子搅拌至有
锅中倒入适量的油加热，用勺子舀入适量的蛋糕糊，中小火煎一下，翻面，用锅铲压一下，继续中小火煎成型，然后装盘切块。
[儿童食物摄入量]
3岁以上的孩子可以作为日常食疗，每次根据自己的胃口吃。
今天推荐给大家的两道家常菜紫菜食疗，你都学会了吗？快点为孩子们做吧！
来源：徐有佳育儿堂微信微信官方账号。
本文由广东省中医院儿科主任徐有佳进行科学论证。
来源：科普中国
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