可可粉热量高，含糖量高，不适合糖尿病人、肥胖者和胃病患者食用。用开水冲泡可可粉有刺激性。不建议吃太多可可粉，容易引起痘痘。如果剂量过大，也会引起头痛。
天然可可粉具有健胃、刺激胃液分泌、促进蛋白质消化的作用。如今，市场上出售的可可粉被添加到面包和冰淇淋中，通过清洗、烘焙和脱壳制成。同时添加了很多添加剂，不要吃太多。如果买纯天然可可粉，可以直接吃，和其他食材一起喝，作为蛋糕和甜点的辅料。
可可粉是一种高热量的食物，含有大量的粗纤维，应在饭前半小时食用。可可粉可以增加饱腹感。空腹吃可以减肥，但不能吃太多，否则会造成营养过剩、脂肪堆积、肥胖。对于肥胖人群，不建议吃太多可可粉，最好不要吃。
早餐可以喝可可粉，可以改善便秘。可可粉一般呈浅棕色，有的可可粉中添加了食用色素，所以呈棕红色。购买可可粉时，建议选择浅棕色的可可粉，最好不要购买颜色较重的可可粉。
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