2021-10-20 12:58:48
1.蒸鸡蛋羹。制作方法：将两个鸡蛋(我用的婴儿鸡蛋，比较小)在碗中打散，加入100克冷开水，继续用筷子搅拌均匀。为了让蒸出来的蛋羹更细腻，最好过滤一下。将打好的蛋液过滤一次，倒入蒸蛋的碗中，将开水放在锅上，在蒸蛋的碗中盖上或扣上一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟，关火。鸡蛋羹又嫩又滑，大多数孩子都喜欢。
2.牛奶香蕉蛋糕。制作方法：将两根香蕉切成小块，用250毫升牛奶制成香蕉奶昔，加入一杯面粉，搅拌成流动的面糊，用火加热锅，刷上油，舀一勺面糊，倒入，自然流动成饼状，两面煎至熟。
3.鸡蛋炒馒头片。制作方法：将馒头切片，鸡蛋用盐打散，加热后用油刷锅，将馒头片用蛋液包裹，两面煎。
鸡蛋炒馒头片香软可口，可配酱食用。方便快捷，制作容易，做早餐值得推荐。
4.鸡蛋炒巴沙鱼。制作方法：巴沙鱼片用厨房纸吸收多余水分，切成麻将大小的块。将鱼块放入干面粉中，用一层薄薄的干粉包裹，然后用蛋液包裹，放在锅里加热，刷上一层基础油，放入鱼块，用小火油炸。
巴沙鱼鲜嫩成熟，鱼片无腥味，无需提前腌制。煎好后，可以蘸番茄酱，也可以蘸盐和胡椒粉。
5.萝卜蛋糕。制作方法：将白萝卜擦成细丝，与鸡蛋、面粉、水、盐混合制成面糊，放在锅里加热，刷上一层油，倒入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟。除了萝卜丝，土豆丝、胡萝卜丝、南瓜丝都可以这样做。
6.胡萝卜鸡蛋饼。制作方法：将胡萝卜去皮，切成小块，放入料理机中，加入适量的水，打成块，与鸡蛋、盐、面粉混合制成面糊，放在锅里加热，刷上油，倒入一勺面糊，摊成薄饼，两面煎。
这种蛋糕颜色漂亮，营养丰富，易于制作。孩子们在蛋糕上画自己的图案更有趣。
7.南瓜鸡蛋饼。制作方法：将嫩南瓜擦成细丝，与鸡蛋、面粉、水、盐混合制成面糊，放在锅里加热，刷上油，倒入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟。
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