知了猴直接冷冻可以吗 知了猴直接冷冻的话保留的后果不好，最好是处置过之后再放入冰箱冷冻。将买回来的知了猴清洗清洁后，再参加适量的食用盐和碱烹制成熟之后保留，就能很好的保证知了猴在保留的进程中不会涌现变质的情形。知了
知了猴直接冷冻的话保留的后果不好，最好是处置过之后再放入冰箱冷冻。将买回来的知了猴清洗清洁后，再参加适量的食用盐和碱烹制成熟之后保留，就能很好的保证知了猴在保留的进程中不会涌现变质的情形。
知了猴就是金蝉的若虫，金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特点，一生经过卵、若虫、成虫3个阶段。
我国许多地域都有食用金蝉的习惯，河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为风行，最广泛的食用办法为“油炸金蝉”。
金蝉若虫(知了猴)有极高的养分价值和奇特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，刚出土的金蝉若虫含蛋白质58.58%，脂肪10.23%，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
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