中国人的生活离不开茶，喝茶，不仅要讲茶叶，还要讲茶性。
我国的茶分为绿茶、红茶、白茶、花茶、青茶、黑茶六大类，每一种茶叶的茶性不同，功效也各异。
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常见茶叶性味表 |
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绿茶 |
性凉，微寒 |
适合体质偏热、易上火的人 |
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红茶 |
性温，味甘 |
适合肠胃不好的人 |
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白茶 |
性凉 |
适合体质偏热、易上火的人 |
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花茶 |
性温，味甘 |
适合大部分人群 |
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青茶（乌龙茶） |
温热适中 |
适合大部分人群 |
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黑茶 |
性质温和 |
阴虚内热的人不宜饮用 |
绿茶
绿茶性凉、微寒，有助于降火，适合体质偏热、易上火的人饮用。除未成年人及患病者外，普通人群春夏季节都适合饮用绿茶。
绿茶中含有的脂多糖具有良好的防辐射功能，更适合经常面对电脑和看手机的人饮用；
绿茶具有解毒、清肝的作用，更适合经常应酬的人饮用，可促进身体的排毒，保护肝脏；
绿茶有抗氧化、降血糖、降血压、降血脂等作用，更适合三高人群饮用。
红茶
红茶是全发酵茶，性温，味甘，入脾胃经，有暖胃祛寒、促进消化、生津利尿、消除疲劳等功效。
红茶对肠胃有一定的保健作用，更适合于肠胃不好的人饮用。
白茶
白茶性凉，具有清热解毒、降火除烦、醒神明目、帮助人体提高身体免疫力等功效。
白茶中的某些成分能降低血液黏稠，降低血压血脂，更适合三高人群饮用；
白茶有清热祛火的功效，适合经常上火者饮用；
白茶中的茶多酚能镇定安神，这对缓解压力有一定的好处。
花茶
其味甘性温，并有芳香气味，有助于散发冬天积聚体内的寒气，畅通人体气血，强健肝脏功能。
青茶
青茶也就是人们常说的乌龙茶，它温热适中，具有生津润喉、消除体内积热的功效，非常适合在气候干燥的秋天饮用，更适合于肥胖者、三高人群和更年期女性。
黑茶
黑茶性质温和，具有去腻化湿、轻身解毒等功效，对痰湿瘀滞、饮食过度等导致的肥胖、脂肪肝、腹胀、消化不良等有很好的效果。
各季节适合喝的茶
最佳饮茶时间
众所周知，喝茶是个健康的好习惯，好处特别多。
因为茶叶中的这些成分大多有益于人体的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫调节等功能或作用。
不过，在什么时候喝，功效能发挥得更好，很多人就不清楚了！
第一杯：8：30~9：30
第一杯早茶，用200毫升沸水泡3克茶叶，这个用量及在这段时间饮用，可以起到提神醒脑、抗疲劳的作用。
特别适合：需要工作一整天的上班族。
第二杯：14：00~15：30
第二杯午茶，可以用180毫升沸水冲泡4克茶叶，这个用量及在这段时间饮用，对于降血脂、保护血管有一定好处。
特别适合：年龄偏大、三高以及中午吃的比较油腻的人群。
第三杯：18：00~19：00
第三杯晚茶，可以用150毫升沸水冲泡2克茶叶，这个用量不会过浓，不会影响夜间睡眠，而且在这段时间内饮用，能够起到降血脂、助消化的作用。
特别适合：三高以及晚上应酬比较多的人。也可以在晚饭半小时后喝。
秋冬饮茶注意
少用保温杯
很多人认为保温杯泡茶会析出杯子里的重金属，其实保温杯没有那么脆弱。
一般来说，如果用的是正规合格的食品级不锈钢，比如316、304不锈钢，正常使用是不用担心安全问题的。
不过，用保温杯泡茶会影响口感，使茶水更为苦涩。
而且保温杯泡茶很容易因为茶水太烫而烫伤口腔。
据研究显示，经常喝温度超过62°C茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。
不要空腹喝
空腹喝茶对肠胃有直接的刺激，尤其是空腹饮浓茶很容易导致茶醉的现象。
要知道，茶醉不比酒醉轻松，茶醉的时候，虽觉胃中虚困，但又像有什么东西装在里面，在胃和喉咙中翻腾，想吐吐不出来，严重的会头昏、耳鸣，浑身无力。
解决醉茶的方法也比较简单，一般来讲，只要喝一碗糖水就可以了。
古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多咖啡因，茶碱也比较多， 刺激性强，特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。
一般来说，冲泡乌龙茶时，以1:15的茶水比，冲泡1分钟左右，即可收获最佳口感。
切记冲泡时间不要过长，否则不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，其营养价值也大大降低。
茶与酒要分开
在酒后喝茶对肾脏是不利的。
因为，茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用，但在酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时饮茶，人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏！
乙醇对于肾脏有着极大的刺激性，这一过程对肾脏功能将造成损害。
喝剩的茶渣泡泡脚
茶叶浴足对健康颇有益处。
方法：每天晚上睡觉前，将适量茶叶放入进木桶中，加进一定量的沸水，用毛巾覆盖木桶，浸泡5~10分钟，然后将双脚放进去足浴15分钟左右，身心放松的同时用手按摩整个脚背和脚底，待全身微微出汗后，用干毛巾将双脚擦干净，注意做后脚部保暖，趁热上床，用被子覆盖双脚即可。
驱除寒湿——红茶：红茶性质温燥，加上少许生姜末，可以有效驱除体内寒湿，缓解腰、肩、臂、腿等疼痛。
促进睡眠——普洱茶：经过发酵的普洱茶，茶碱和茶多酚含量比普通茶要少，不会兴奋神经，反而能起到安神定志的作用。
防治感冒——青茶：青茶泡脚能宣通腠理，解表发汗，温通血脉，改善血液循环，增强免疫功能，既可以预防感冒，又能缩短感冒病程，减少并发症及预防感冒的复发。
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策划：姜忠孝
编辑：马贺
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