2021-10-16 16:04:21
1.食材：猪大肠500克，青椒红辣椒150克，水木耳50克。调料：洋葱1个，姜1个，蒜3瓣，料酒酱油0.5汤匙，精盐3茶匙，味精麻油1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1茶匙。
2.猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角块，用料酒和姜腌制。木耳、青椒换成三角片，生姜切片，洋葱切段，大蒜拍成蒜末。
3.锅内放入底油，洋葱、大蒜翻炒，加入青椒、红椒、木耳、精盐、味精。
4.锅内放入底油，将猪大肠煸炒，加入精盐、酱油、料酒，然后放入炒好的青椒，将木耳煸炒，再放入香油勾芡。
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