剁椒怎么腌制 剁椒如何腌制

剁椒怎么腌制 剁椒如何腌制2021-10-16 13:51:571、食材:辣椒2斤、大蒜适量、姜适量、白糖适量、盐适量、高度白酒少许、五香粉少许。2、红辣椒清洗干净晾干,去蒂头,大蒜、生姜去皮备用;3、然后把辣椒、大蒜、

2021-10-16 13:51:57

1.配料:胡椒粉2公斤,大蒜适量,生姜适量,白糖适量,盐适量,白酒少许,五香粉少许。

2.红辣椒洗净晾干,去蒂,蒜姜去皮备用;

3.然后把所有的辣椒、大蒜和生姜切碎;

4.胡椒粉中加入少许白糖、五香粉、高级白酒;

5.用手抓拌均匀,记得戴手套抓拌,腌制15分钟;

6.然后加入适量的盐。搅拌均匀后,你会发现辣椒会开始出水;

7.倒入干净无油无水的容器中,在瓶口撒些盐;

8.密封倒一些高级白酒,这样可以密封;

9.这样,一瓶剁椒酱就做好了,第二天就可以吃了。如果多放点盐,可以在室温下长时间保存,不会变质。如果你放的盐少,应该放在冰箱里。

以上就是高考小编介绍的剁椒怎么腌制的问题。想了解更多《剁椒怎么腌制 剁椒如何腌制》的相关文章。

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