2021-10-16 09:23:37
1.配料：南瓜120克、大蒜57克、花雕酒67克、酱油79克、现磨白胡椒粉78克、酱油120克、水120克、姜78克。
2.这道菜煮得有点烂，皮和肉几乎分开，这是最好的。
3.热锅凉油，中小火将蒜头打碎。
4.放入南瓜，翻炒至微焦。
5.花雕酒和酱油沿锅依次煮开，翻炒均匀。
6.加入适量热水。大火烧开后，转中火煮10到15分钟左右。
7.待南瓜完全熟烂后，开大火收汁，撒上刚磨好的白胡椒粉，翻面关火。
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