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题目一：涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位？
胃
肠道
答案：胃
解析：牛百叶是牛的胃，别名百叶、肚尖，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。
毛肚和牛百叶是人们非常喜欢的两种涮火锅的食材，其实毛肚和牛百叶实际上都是牛胃的一部分。大家都知道牛共有四个胃，其中毛肚是牛的瘤胃而牛百叶则是牛的瓣胃，所以毛肚和牛百叶两者的口感与外形都有一些相似的地方，但是对比起来还是有很多不同的。
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