2021-10-13 15:19:47
1.不建议吃。正常情况下，牛肉是没有充血的。如果充血过多，可能是病牛或非正常死亡引起的。食用后，会对自身健康产生影响，常伴有腹痛、腹泻、恶心等不适症状。因此，建议扔掉这种牛肉。
2.牛肉血液过多的原因：牛肉的血液不是血液，而是肌肉组织中的蛋白质，称为肌红蛋白。一般来说，更多的血液意味着更多的肌红蛋白。肉类中的肌红蛋白是划分肉类的标准。像平时吃的鸡肉，肌红蛋白少，一般呈白色。牛羊肉的肌红蛋白比较多，口感会比较细腻，说明肌红蛋白越多越好。
以上是关于牛肉中是否有大量血液可以食用的问题，这是牛肉中大量血液造成的。想了解更多《牛肉很多淤血可以吃吗 牛肉血水多是怎么回事》相关文章。
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