毛豆其实就是青年时期的黄豆对吗(毛豆其实就是青年时期的黄豆)

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毛豆其实就是青年时期的黄豆对吗
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蚂蚁新村8月1日答案最新2022:

毛豆其实就是青春的大豆吧?

正确的

错误

回答:正确。

分析:毛豆其实就是青春里的大豆。它含水量大,干物质比大豆少,但维生素C含量更高,达到27 mg /100 g,更像一种蔬菜。而大豆的含水量很低,蛋白质和碳水化合物的含量在35%左右,属于干豆。

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