首先，面粉发酵。面粉中的多糖及其衍生物形成二氧化碳并挥发，直接散落在地上。两天后，面粉变成土壤，可以用作肥料。
过期的面粉发酵后，只剩下少量的铵态氮和蛋白质中的微量元素，与动物饲料混合，被动物食用排泄后会出现在粪便中，所以也可以用这种自然的方式制成肥料。
此外，过期的面粉和牛奶可以放在一起做肥料。将过期牛奶打开，放入干净的容器中，加入适量过期面粉，搅拌成糊状，放在30-35下，等待2-3天，肥料发酵成功。
如果没有达到温度，可以将糊状物放入温室中静置一周左右，或者自然发酵成功。使用发酵肥料时，使用前需要对肥料进行稀释，防止肥料中的大量微生物危害植物。
用过期面粉制作花肥时，需要在面粉中加入少量清水搅拌成颗粒，然后放入蒸锅中蒸熟，取出后冷却至常温，加入酵母发酵，晒干后重复操作2-3次。使用时，只需将少量肥料搅拌入土壤。
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