烧草不是王八冻。烤草的材料和龟苓膏不一样。龟苓膏是一种药膳，主要由龟甲和土茯苓组成。烤草是甜点，主要成分是曹西安。
龟苓膏主要靠龟甲中的胶原蛋白固化，而烧草则靠普通淀粉固化。
龟苓膏的味道和火烧草不一样。龟苓膏苦而有弹性，烧草无苦味，口感软而易变形。
龟苓膏是用名贵的鹰嘴豆、土茯苓，生地黄、蒲公英、金银花、菊花精制而成。这种东西有清热解毒、滋阴补肾、祛痘的功效。早在明末清初，苍梧县售卖龟苓膏的店铺就形成了一定的规模。这种食物也很受皇室和贵族的欢迎。如今，经过不断的改进和发展，这种食品的配方更加科学，保健效果大大增强。
烧草是闽台闽南地区的传统特色饮品。这种食物在中国有很多做法。除了在福建省的台湾省流行之外，很少有草在日本和东南亚也流行，这表明这种食物很受欢迎。
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