2021-10-12 16:48:58
1.工具及原料：面包机、金象面粉300克、酵母3克、牛奶130克、蛋液30克、淡奶油60克、糖45克、盐5克、黄油30克、芝麻适量。
2.首先拿出面包桶，按下搅拌棒，倒入牛奶、蛋液、奶油、糖和盐，然后用筷子轻轻搅拌。注意：不要用筷子刮桶底和桶壁，保护不粘内壁。
3.倒入面粉和酵母，最后放入酵母。
4.将面包桶放入面包机并卡好。
5.选择“和面”程序20分钟，开始！
6.面团差不多成型后，我们可以用橡胶刮刀或刮刀刮去边角的残渣，加快搅拌速度。
7.一个“和面”程序完成后，面团状态不够，需要重新启动一个“和面”程序。
8.40分钟后，两个“面团搅拌”程序完成。用手检查后，面筋已经膨胀，可以加入黄油。丢入提前软化的黄油，再次选择“和面”程序。
9.第三个“和面”程序完成后，将吐司面团揉好，就可以拿出来检查了，可以打开一个不容易破的大膜。
10.取出面团，搓圆后放入面包桶中进行基础发酵。(把面包机的盖子盖上，拔掉电源，放在温暖的地方慢慢发酵，正好是常温，因为面包的第一次发酵温度在28左右。
11.将食指插入取出后发酵至凹孔不反弹不下沉，取出后按压排气，分成三等份。
12.取一份，均匀铺开。
13.三折优惠。转90度后，再均匀滚动。
14、从上到下紧紧卷起。
15.准备好这三样东西，把它们放进面包桶里。
16.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，持续50分钟左右，最后发酵到面包桶将近六七分钟满为止。表面刷上蛋液，撒上芝麻。
17.选择“烘烤”程序，将面包桶放入面包机。时间设置为50分钟，颜色选择中等。
18.烤15分钟，然后就烤好了。
以上是如何用面包机做面包和如何用面包机做面包的介绍，想了解更多《面包机做面包怎么做 面包机做面包方法介绍》相关文章。
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