2021-10-12 16:49:11
1.玉米粒250克，玉米油15克(炸糖浆)，牛奶150毫升，糖80克(白糖或软糖)。
2.准备所有材料。
3.锅里放油，放入玉米粒，然后晃动锅，让玉米粒沾满油，锅内壁沾满油。
4.盖上盖子，把火调到最大，这才是关键！火可以爆炸成球形，大花形从里面出来。
5.因为是大火，短时间内会听到爆裂声。声音不密集的时候，可以摇一下锅关火。放在一边备用。没有焦糖，很好吃。
6.做焦糖。锅中加入牛奶、糖、油和中火。
7.继续搅拌并煮沸糖浆。
8.糖浆里满是鱼眼泡的时候，直接倒入刚爆开的爆米花，先关掉，搅拌均匀，再关掉。
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